Unterrichtsvorhaben I
Die Anwendungsvielfalt der Alkohole
Es gibt mehr als einen Alkohol
Es gibt eine ganze Klasse von Stoffen, die zu den Alkoholen gezählt werden. Der Trinkalkohol ist nur einer von sehr vielen verschiedenen Stoffen und wird fachsprachlich korrekt Ethanol genannt.
Was lerne ich hier?
- Welche Eigenschaften sind typisch für Alkohole bzwl Alkanole?
- Wie sind Alkohole bzw. Alkanole aufgebau?
- Wie kann man Alkohole herstellen?
- Wie kann man Alkohole nachweisen?
So geht es weiter:
Typische Eigenschaften von Alkanolen
Schmelz- und Siedetemperaturen, Viskosität, Mischbarkeit und Löslichkeit
Eine ganze Stoffklasse
Desinfektionsmittel, Lösungsmittel, Kraftstoffe, Kosmetikprodukte, Bier, Wein und Spirituosen, Medizinische Anwendungen, Glasreiniger...
Nachweisreaktionen
So können Alkohole nachgewiesen und von anderen Stoffen unterschieden werden.